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19 ème fête du Pélardon
5 mai 2019

C'est la fête à Ste Croix Vallée Française

A 6 kilomètres de notre village.

Le Pélardon, c'est le fameux petit fromage de chèvre au lait cru qui a obtenu son appellation AOC en 2000.

Dimanche 5 mai 2019, comme chaque année et ce pour la 19 ème  fois, le Pélardon sera mis à l’honneur au village de Sainte Croix Vallée Française en plein cœur du Parc National des Cévennes. Toute la journée des animations et des ateliers se succèderont pour faire découvrir aux visiteurs ce petit fromage si particulier.

Marché paysan, producteurs, fanfares, dégustations et ateliers ‘découverte’ seront au programme pour faire honneur à ce monument de la gastronomie régionale. Une belle idée de sortie pour un dimanche en plein air…

À midi, apéritif offert par la municipalité devant le Syndicat d'Initiative, repas sous le chapiteau (sur réservation auprès du Syndicat d'Initiative).
Animation musicale toute la journée.

Des ateliers sont également programmés, comme la mise en faisselles du caillé, la poterie, la démonstration de tournage sur bois, ou encore la découverte de la pêche à la truite dans le Gardon et de multiples autres animations dans le village. Des jeux sont prévus pour les enfants, sans oublier les adultes qui pourront rivaliser d'adresse avec des jeux anciens en bois comme les quilles cévenoles.

Chaque année, la fête du Pélardon rassemble de nombreux visiteurs au cœur des Cévennes ce qui fait honneur à ce monument de la gastronomie lozérienne.

 

Le Pélardon est donc une spécificité de notre région.

Vous pourrez durant toute l’année visiter la Fromagerie des Cévennes, coopérative de Moissac Vallée Française (5 km).   http://www.lafromageriedescevennes.com/
Cette coopérative fabrique, bien évidemment, du Pélardon mais aussi tout un assortiment de fromages de chèvres.

Plusieurs producteurs locaux sont répartis sur l’ensemble de la région. Certains vous proposeront également des visites chez eux et vous pourrez aussi les retrouver chaque dimanche matin sur le marché de Ste Croix Vallée Française ou encore les mercredis matin, en saison, sur le petit marché de St Roman de Tousque.

Week-end découverte de notre village.

Profitez de ce long W-E du 5 mai pour découvrir, non seulement le Pélardon, mais aussi notre village de gîtes.

 

 

Reportage: FETE DU PELARDON 2018 par

 




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Communiqué | 18.03.2019


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Notre village vu du ciel - Un grand merci à Jean Pol - VIDEO >> lien